津山市の城東地区にある古民家イタリアン。食材は地元のものを使い、ソースなどはすべてご主人が作るため、安全で美味しい上に、古民家独特の雰囲気で、とても癒される空間となっています。

蒜山にある古民家を利用したケーキ屋さん。蒜山のこだわり素材を使うという、倉敷で30年、ケーキ職人だったご主人が、のんびりと手作りケーキを作っています。

店主の松本さんは大阪出身。お好み焼きは実家でもよく食べていたという、生地とキャベツ、卵などを混ぜ込む「大阪風」。油かすを加えることで旨味やコクが広がり、独特の食感が味わえます。

黒光りするぺったんこのまんじゅうが、津山で引く手あまたの「北天まんじゅう」です。北天まんじゅうの味を決めるのがサトウキビの汁を煮詰めた『白下糖』。コクの深い甘さが特徴です。

道の駅「奥津温泉」では山里ならではのバイキング料理が人気。料理のメニューは隣の物産館に毎朝地元の農家の方が持ち寄る野菜を見てから決めているそうです。もちろん鮮度もバツグン！