新鮮な下津井のタコがトッピングされた塩そばは、秘伝のペーストと合わせ、ご主人曰く「食べたことのない味になりますよ」。長年かけて作り上げた自慢の一品なんだそうです。

倉敷市児島にある地元瀬戸内の食材・穴ジャコを使った、まさに驚きのお好み焼き。関西風ですが、豪快に食材を乗せていき、最後はじかに油で揚げます。地産地消のお好み焼きです。