蒜山にある古民家を利用したケーキ屋さん。蒜山のこだわり素材を使うという、倉敷で30年、ケーキ職人だったご主人が、のんびりと手作りケーキを作っています。

黒光りするぺったんこのまんじゅうが、津山で引く手あまたの「北天まんじゅう」です。北天まんじゅうの味を決めるのがサトウキビの汁を煮詰めた『白下糖』。コクの深い甘さが特徴です。

店内にはおよそ60種類のパンが並びます。店の2階にある喫茶スペースのバイキングでは、お店に並んでいるパンのほとんどが食べ放題。またスープ、サラダ、コーヒーなどもお替り自由です。

店の周りは木や花で覆われています。ただ苗を並べて売るのではなく、植え込みを見ればその花の将来の姿もわかるのも特徴。カフェではチキン、山菜、スパイスを使ってじっくり煮込んだカレーが人気です。

岡山屈指の温泉地・湯郷にある、地元はもちろん、観光客にも人気のお店。国産小麦と自家製の天然酵母を使用した自慢の食パンは、10時間くらいかけて発酵させることによって生まれる、外はしっかり、中はふわふわの食感が特徴。