北海道産で脂肪の多い小型種を独自の飼育法で育てています。馬刺しの肉質は、色、つや、香りから判断するそうです。馬肉の焼肉は牛肉に比べて脂の融点が低いためとろけるような食感です。

木のぬくもりが感じられる店内では備前焼やアクセサリーなどの販売もしています。オシャレな空間でいただくシーフードカレーは毎朝、日生から仕入れた新鮮な魚介類を使います。

広い敷地の中、レンガ造りの建物や広場はまるでヨーロッパのような印象です。レストランではレンガの窯で焼くピザがおすすめ。高温で一気に焼き上げるため外はパリッと中は多少水分が残った感じに焼き上がります。

ターメリックライスに具を混ぜて食べるのがスリランカ風。チキンたっぷり、本場仕込のスリランカ・カレーはスパイスの効いたチキンがゴロッと入ってビールにもよく合います。

夏にぴったりの『キーンカレー』は、かつおと昆布でとったダシをとったシャーベット状のカレールーを砕き、あつあつのご飯に乗せ、トマト、オクラ、豚肉でチーズを巻いたフライをトッピングして出来上がり。