津山ホルモンうどん
蒜山焼そば
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ピッツェリア コノフォレスタ         086-423-6021

ジャンル: イタリアン
 倉敷市阿知2丁目
 VOICE21
放送・更新日: 2012.04.22
石釜で焼く本格ピザ
倉敷市阿知にある林源十郎商店母屋内の「ピッツェリア コノフォレスタ」は、石釜で焼くピザが人気のお店。イタリア産の粉と塩を使った生地は表面はカリッと、内側はふんわりとした食感が楽しめます。また、フルーツがたっぷり使って仕上げたピザは、デザートにピッタリです。

achimachi         086-423-6011

ジャンル: イタリアン
 倉敷市阿知
 VOICE21
放送・更新日: 2012.04.22
工夫を凝らした創作イタリアン
倉敷市阿知にある林源十郎商店母屋内の「achimachi」は、創作イタリアンのお店。店内にはのんびりと過ごしたい方のために個室も用意されています。地元産の20種類以上の野菜を使用し、工夫を凝らしたという品数豊富な日替わりランチは、見た目も美しく、「倉敷」を味わえます。

そば切り庵 伊織里         086-222-5939

ジャンル: そば
 岡山市北区野田屋町
 VOICE21
放送・更新日: 2012.03.14
コシもしっかり、食べ応え十分のそば
岡山市北区野田屋町にある「そば切り庵 伊織里」は、口コミで人気が広がっているおそば屋さん。ダシは、シンプルながら素材にこだわった羅臼昆布と3種類のカツオだしに醤油を併せて作ります。やや細めの麺は、コシもしっかりあって食べ応え十分。ダシとの相性も絶妙です。

フリーダム タコス         086-206-2117

ジャンル: 各国料理
 岡山市中区浜
 VOICE21
放送・更新日: 2012.03.14
体に優しいメキシカンフード
岡山市中区浜にある「フリーダム タコス」。代表する料理の一つのタコスは、一般的にはトウモロコシの粉で作った生地に、ビーフ、野菜、チーズなどを載せてサルサソースで食べます。フリーダムでは、化学調味料を使わず、岡山産の有機野菜にこだわるなど、体に優しいメキシカンフードが味わえます。

三日月         086-254-5566

ジャンル: 寿司
 岡山市北区津高台
 VOICE21
放送・更新日: 2012.03.14
くつろげる空間でリッチなひとときを
岡山市北区津高台にある「三日月」。若い頃から寿司職人としての道を歩んできたという店主が、ちょっと贅沢な料理を楽しんでもらいたいと2011年にオープンしました。洋風のテイストや感覚も取り入れたコース料理には、お寿司が必ずついてくるそうで、寿司職人としてのこだわりも感じ取れます。
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